দুগ্ধ খামার — গরু, ছাগল ও ভেড়ার দুধ
দুধ উৎপাদনে মনোযোগী খামার। দুধ সংগ্রহ, সমবায়, খাদ্য, জাত উন্নয়ন ও ন্যায্য দামের তথ্য।
১৫০.৪৪ লাখ টন
বছরে দুধ উৎপাদনDLS 2023-24 ১৫৮.৭৮ লাখ টন
বছরে দুধের চাহিদাDaily Star, 2023-24 ২৩৪ মি.লি.
মাথাপিছু দৈনিক দুধ (প্রয়োজন ২৫০ মি.লি.)DLS 2023-24 ৮–১০ লিটার
দেশি গাভির গড় দৈনিক দুধ (শীতপ্রধান দেশে ২২–৩০ লিটার)Prothom Alo খামারির জন্য জরুরি কথা
- পরিষ্কার পাত্রে, পরিষ্কার হাতে দোহন করুন; দুধ যত দ্রুত সম্ভব ঠান্ডা করুন।
- কাছাকাছি সমবায় বা দুধ সংগ্রহ কেন্দ্রে নিয়মিত বিক্রি করলে দাম ও বাজার নিশ্চিত হয়।
- সবুজ ঘাস (নেপিয়ার ইত্যাদি) চাষ করলে কেনা খাদ্যের খরচ কমে।
- উন্নত জাতের জন্য উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিসে কৃত্রিম প্রজনন সেবার খোঁজ নিন।
- প্রতিদিনের দুধ, খাদ্য খরচ ও বিক্রির খাতা রাখুন।
চিকিৎসা ও ওষুধের মাত্রার জন্য সবসময় উপজেলা প্রাণিসম্পদ/মৎস্য অফিস বা নিবন্ধিত পশুচিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
মিল্ক ভিটা (বাংলাদেশ দুগ্ধ উৎপাদনকারী সমবায় ইউনিয়ন)Milk Vita (Bangladesh Milk Producers' Co-operative Union)
যাচাইকৃত১৯৭৪ সালে প্রতিষ্ঠিত সমবায়; গ্রাম থেকে খামারিদের দুধ সংগ্রহ করে শহরে বিক্রি করে।
প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর (DLS) — দুগ্ধDepartment of Livestock Services (DLS) — dairy
যাচাইকৃতকৃত্রিম প্রজনন, গাভির চিকিৎসা ও খামার নিবন্ধন।
বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউট (BLRI)Bangladesh Livestock Research Institute (BLRI)
যাচাইকৃতদুগ্ধ জাত, খাদ্য ও ঘাস নিয়ে গবেষণা।
বাংলাদেশ ডেইরি ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশন (BDFA)Bangladesh Dairy Farmers' Association (BDFA)
লিংক যাচাই বাকিদুগ্ধ খামারিদের সংগঠন — খাদ্যের দাম ও আমদানি নীতি নিয়ে খামারিদের পক্ষে কথা বলে।
ইন্টারন্যাশনাল ডেইরি ফেডারেশন (IDF)International Dairy Federation (IDF)
যাচাইকৃতদুগ্ধ খাতের আন্তর্জাতিক মান ও বিশেষজ্ঞ নির্দেশিকা।
গ্লোবাল ডেইরি প্ল্যাটফর্মGlobal Dairy Platform
লিংক যাচাই বাকিবিশ্বজুড়ে দুগ্ধ খাতের সংগঠনগুলোর জোট।
ইন্টারন্যাশনাল লাইভস্টক রিসার্চ ইনস্টিটিউট (ILRI) — দুগ্ধInternational Livestock Research Institute (ILRI) — dairy
যাচাইকৃতক্ষুদ্র দুগ্ধ খামারিদের উৎপাদন ও বাজার নিয়ে গবেষণা।
ব্লগ থেকে
লাম্পি স্কিন রোগ ২০২০ সালে বাংলাদেশে আসে, আর এখনো খামারিদের দুধ, টাকা ও পশুর ক্ষতি করছে। কীভাবে ছড়ায়, প্রথম লক্ষণ কী, আর খামার রক্ষার সহজ উপায়।
· ২ মিনিটে পড়া
দোকানে দুধের দাম অনেক বেড়েছে, কিন্তু খামারে দাম প্রায় একই, আর খাদ্যের দাম দ্বিগুণ। টাকা কোথায় যায়, আর খামারির লাভ বাঁচানোর পাঁচটি বাস্তব উপায়।
· ২ মিনিটে পড়া
সব খাত এক জায়গায়
ফসলের বাইরেও — প্রাণিসম্পদ, পোলট্রি, দুগ্ধ, মাছ ও মৌমাছি পালনের আলাদা পাতা।
প্রাণিসম্পদমাংস, দুধ, চামড়া ও পশমের জন্য গবাদিপশু পালন। টিকা, চিকিৎসা, জাত উন্নয়ন ও বাজারের সরকারি-বেসরকারি সহায়তা এক জায়গায়।পোলট্রিমাংস ও ডিমের জন্য মুরগি, হাঁস ও টার্কি পালন। বাচ্চা, খাদ্য, টিকা, বার্ড ফ্লু ও ন্যায্য দামের তথ্য।মৎস্যনিয়ন্ত্রিত বা প্রাকৃতিক জলাশয়ে মাছ, চিংড়ি ও কাঁকড়া চাষ। পোনা, খাদ্য, পানির মান ও বাজারের তথ্য।মৌমাছিমধু ও মোমের জন্য মৌমাছি পালন। সরিষা, লিচু ও সুন্দরবনের মৌসুম, প্রশিক্ষণ ও বাজারের তথ্য।আন্তর্জাতিকবিশ্বের যেসব প্রতিষ্ঠান কৃষক, খামারি, মাছচাষি ও মৌচাষিদের জন্য বিনামূল্যে জ্ঞান, প্রশিক্ষণ ও মান নির্ধারণ করে — খাত অনুযায়ী সাজানো।