দুগ্ধ খামার — গরু, ছাগল ও ভেড়ার দুধ

দুধ উৎপাদনে মনোযোগী খামার। দুধ সংগ্রহ, সমবায়, খাদ্য, জাত উন্নয়ন ও ন্যায্য দামের তথ্য।

১৫০.৪৪ লাখ টন
বছরে দুধ উৎপাদনDLS 2023-24
১৫৮.৭৮ লাখ টন
বছরে দুধের চাহিদাDaily Star, 2023-24
২৩৪ মি.লি.
মাথাপিছু দৈনিক দুধ (প্রয়োজন ২৫০ মি.লি.)DLS 2023-24
৮–১০ লিটার
দেশি গাভির গড় দৈনিক দুধ (শীতপ্রধান দেশে ২২–৩০ লিটার)Prothom Alo

খামারির জন্য জরুরি কথা

  1. পরিষ্কার পাত্রে, পরিষ্কার হাতে দোহন করুন; দুধ যত দ্রুত সম্ভব ঠান্ডা করুন।
  2. কাছাকাছি সমবায় বা দুধ সংগ্রহ কেন্দ্রে নিয়মিত বিক্রি করলে দাম ও বাজার নিশ্চিত হয়।
  3. সবুজ ঘাস (নেপিয়ার ইত্যাদি) চাষ করলে কেনা খাদ্যের খরচ কমে।
  4. উন্নত জাতের জন্য উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিসে কৃত্রিম প্রজনন সেবার খোঁজ নিন।
  5. প্রতিদিনের দুধ, খাদ্য খরচ ও বিক্রির খাতা রাখুন।

চিকিৎসা ও ওষুধের মাত্রার জন্য সবসময় উপজেলা প্রাণিসম্পদ/মৎস্য অফিস বা নিবন্ধিত পশুচিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

বাংলাদেশে সহায়তা৪

  • মিল্ক ভিটা (বাংলাদেশ দুগ্ধ উৎপাদনকারী সমবায় ইউনিয়ন)Milk Vita (Bangladesh Milk Producers' Co-operative Union)

    যাচাইকৃত

    ১৯৭৪ সালে প্রতিষ্ঠিত সমবায়; গ্রাম থেকে খামারিদের দুধ সংগ্রহ করে শহরে বিক্রি করে।

  • প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর (DLS) — দুগ্ধDepartment of Livestock Services (DLS) — dairy

    যাচাইকৃত

    কৃত্রিম প্রজনন, গাভির চিকিৎসা ও খামার নিবন্ধন।

  • বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউট (BLRI)Bangladesh Livestock Research Institute (BLRI)

    যাচাইকৃত

    দুগ্ধ জাত, খাদ্য ও ঘাস নিয়ে গবেষণা।

  • বাংলাদেশ ডেইরি ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশন (BDFA)Bangladesh Dairy Farmers' Association (BDFA)

    লিংক যাচাই বাকি

    দুগ্ধ খামারিদের সংগঠন — খাদ্যের দাম ও আমদানি নীতি নিয়ে খামারিদের পক্ষে কথা বলে।

আন্তর্জাতিক সহায়তা৩

  • ইন্টারন্যাশনাল ডেইরি ফেডারেশন (IDF)International Dairy Federation (IDF)

    যাচাইকৃত

    দুগ্ধ খাতের আন্তর্জাতিক মান ও বিশেষজ্ঞ নির্দেশিকা।

  • গ্লোবাল ডেইরি প্ল্যাটফর্মGlobal Dairy Platform

    লিংক যাচাই বাকি

    বিশ্বজুড়ে দুগ্ধ খাতের সংগঠনগুলোর জোট।

  • ইন্টারন্যাশনাল লাইভস্টক রিসার্চ ইনস্টিটিউট (ILRI) — দুগ্ধInternational Livestock Research Institute (ILRI) — dairy

    যাচাইকৃত

    ক্ষুদ্র দুগ্ধ খামারিদের উৎপাদন ও বাজার নিয়ে গবেষণা।

তথ্যসূত্র

  1. Bangladesh's thriving meat, fish production — The Daily Star
  2. Milk shortage despite increased production in the country — Prothom Alo
  3. DLS Livestock Economy at a Glance 2023-24

ব্লগ থেকে

গরুর লাম্পি স্কিন রোগ: লক্ষণ, প্রতিরোধ ও কাকে ফোন করবেন

লাম্পি স্কিন রোগ ২০২০ সালে বাংলাদেশে আসে, আর এখনো খামারিদের দুধ, টাকা ও পশুর ক্ষতি করছে। কীভাবে ছড়ায়, প্রথম লক্ষণ কী, আর খামার রক্ষার সহজ উপায়।

· ২ মিনিটে পড়া

লিটারে খামারির আয় এত কম কেন, আর কী করলে লাভ বাড়ে

দোকানে দুধের দাম অনেক বেড়েছে, কিন্তু খামারে দাম প্রায় একই, আর খাদ্যের দাম দ্বিগুণ। টাকা কোথায় যায়, আর খামারির লাভ বাঁচানোর পাঁচটি বাস্তব উপায়।

· ২ মিনিটে পড়া

সব খাত এক জায়গায়

ফসলের বাইরেও — প্রাণিসম্পদ, পোলট্রি, দুগ্ধ, মাছ ও মৌমাছি পালনের আলাদা পাতা।

প্রাণিসম্পদমাংস, দুধ, চামড়া ও পশমের জন্য গবাদিপশু পালন। টিকা, চিকিৎসা, জাত উন্নয়ন ও বাজারের সরকারি-বেসরকারি সহায়তা এক জায়গায়।পোলট্রিমাংস ও ডিমের জন্য মুরগি, হাঁস ও টার্কি পালন। বাচ্চা, খাদ্য, টিকা, বার্ড ফ্লু ও ন্যায্য দামের তথ্য।মৎস্যনিয়ন্ত্রিত বা প্রাকৃতিক জলাশয়ে মাছ, চিংড়ি ও কাঁকড়া চাষ। পোনা, খাদ্য, পানির মান ও বাজারের তথ্য।মৌমাছিমধু ও মোমের জন্য মৌমাছি পালন। সরিষা, লিচু ও সুন্দরবনের মৌসুম, প্রশিক্ষণ ও বাজারের তথ্য।আন্তর্জাতিকবিশ্বের যেসব প্রতিষ্ঠান কৃষক, খামারি, মাছচাষি ও মৌচাষিদের জন্য বিনামূল্যে জ্ঞান, প্রশিক্ষণ ও মান নির্ধারণ করে — খাত অনুযায়ী সাজানো।